Planta herbácea vivaz, lactescente (leitosa), acaule e cespitosa (cresce lançando novos brotos de maneira aglomerada, formando uma touceira), que cresce de 5 a 30cm em altura e cuja raiz pivotante amarelada pode atingir até 40cm.
A parte aérea da planta é anual, mas a subterrânea é perene.
Folhas em roseta basilar densa, glabras, radicais, oblongas ou lanceoladas, polimorfas, runcinado-pinatífitas ou pinatipartidas, segmentos ou lobos desiguais, triangulares ou oblongos, agudos, incisados ou denteado-acuminados, sendo o terminal mais amplo, com os segmentos laterais virados para a base.
Flores amarelo-intenso, liguladas, formando um grande capítulo com invólucro duplo de brácteas externas mais curtas voltadas para baixo, disposto sobre um comprido pedúnculo radical de cerca de 15 a 30cm, glabro ou araquináceo, ereto, oco, monocéfalo, cilíndrico, fistuloso.
Fruto aquênio cinzento-azulado, oblongo-fusiforme, estriado, terminando com papilhos de pêlos brancos, radiados, sedosos, formando uma armação globóide que se rompe facilmente com o vento, resultando na disseminação das sementes.
Rizoma vertical, espesso, castanho-escuro e esbranquiçada no corte, exsudando látex branco, com cerca de 1cm de diâmetro, donde partem simultaneamente as folhas e os escapos floríferos.
NOME BOTÂNICO
Taraxacum officinale Weber.
FAMÍLIA BOTÂNICA
Asteraceae.
OUTROS NOMES POPULARES
Amargosa, alface-de-cão, alface-de-côco, relógio-dos-estudantes, chicória-louca, chicória-silvestre, coroa-de-monge, salada-de-toupeira,dente-de-leão-dos-jardins, frango, quartilho, radite-bravo, soprão, taraxaco.
HABITAT
É uma espécie alóctone, ou seja, não tem suas origens no lugar onde existe. Ela é originária de Portugal.
É encontrada até 2.000m de altitude. Cresce subespontaneamente em todo Brasil, principalmente como planta invasora de hortas, pomares e áreas degradadas, com aterros, cascalhos, etc (ruderais).
É de clima temperado, mas encontra-se disseminada desde as regiões glaciais até o Equador.
Sob temperaturas mais altas, as folhas e a planta tornam-se pequenas, quase rentes ao chão. É esciófita (adaptada a se desenvolver na sombra.).
Prefere solos areno-argilosos, não muito úmidos.
PROPAGAÇÃO
Sementes, divisão de touceiras ou meristemas da cepa.
O plantio ocorre no outono e deve ser feito diretamente no campo, pois o transplante de mudas interfere na formação da raiz.
As sementes não devem ser enterradas, pois a falta de luz retarda ou inibe a germinação (sementes fotoblásticas). Deve-se somente depositar as sementes sobre o solo e comprimi-lás para maior fixação, irrigando 2x ao dia.
As lindas flores amarelas aparecem mais intensamente no início da primavera.
Para uma melhor produção de rizomas, deve-se eliminar o pendão floral.
A colheita inicia-se cerca de dois meses após a semeadura e é feita durante o ano todo (folhas) ou do outono ao inverno (raízes). A planta libera etileno, podendo afetar a fisiologia de plantas companheiras (alelopatia negativa)
PARTES UTILIZADAS
Rizoma, folhas e inflorescência.
FITOQUÍMICA
Raizes: inulina (até 25%), derivados triterpênicos pentacíclicos provenientes do látex (isolactucerol, taraxerol, taraxasterol, acetatos e seus 16-HO-derivados), lactonas sesquiterpênicas (taraxicina, derivados do ácido taraxínico, 11-b-13-dihidrolactucina, ixerina D, ainslioside), uma resina ácida (taraxerina), goma, mucilagem (1%), fitoesterois (beta-sitosterol, estigmasterol), tiamina, ácidos graxos (ácido mirístico, palmítico, linoleico, linolenico), ácidos fenilcarboxílicos (ácido cafeico, clorogênico e p-hidrofenilacético), água (10-14%), frutose (até 18% na primavera), saponinas, glucosídeos benzílicos, beta-frutofuranosidase (enzima que despolimeriza a inulina), dihidroconiferina, siringina, dihidrosiringina, carotenóides, óleorresina fitosterol, óleo essencial e ácidos dioxinâmico,
p-oxifenilacético e tartárico.
A planta contém ainda, alcalóides, lactucopicrina, colina, levulina, pectina, tanino, altos níveis de ferro, pro-vitamina A, vitaminas (A, B, C, D, ácido nicotínico, nicotinamida), minerais de cobre, sais minerais: manganês, magnésio, ferro, silício, cobalto, níquel, sódio e notadamente potássio e cromo.
Folhas: flavonóides (apigenina, luteolina), vitaminas B, C e D, provitamina A (em concentração maior que a da cenoura), potássio, germanólidos, carotenóides (luteína, violoxantina), taraxacina (princípio amargo do grupo das lactonas sesquiterpênicas), aminoácidos (asparagina, glutamina) e cumarinas. Contém 9,73% de carboidratos 2,45% de compostos nitrogenados e 0,62% de matéria graxa (93).
Flores: lecitina, carotenoides (criptoxantina, crisantomaxantina, violaxantina, flaxantina, luteína, luteína-epóxido, criptoxantina-epóxido), taraxacina, beta-amirina, beta-sitosterol, vitamina B2, arnidiol, farnidiol, lipídeos (acilglicerídeos e ácidos graxos).
Látex: de cor branca e amargo, contém álcool cerílico, glicerol, ácido tartárico, lactucerol alfa e beta, derivados triterpênicos pentacíclicos descritos na raiz.
Pólen: cicloartenol, cicloartanol, 31-norcicloartanol, pollinastanol.
PROPRIEDADES ETNOTERAPÊUTICAS e AÇÕES FARMACOLÓGICAS
É tônica, por isso melhora a astenia (perda ou diminuição das forças ou da resistência do sistema nervoso). Funciona bem como antianêmica também.
Aperiente (estimulante do apetite)
Antiescorbútica,
Anti-reumática
Alcalinizante,
Anti-hemorrágica,
Antilítica biliar (evita a formação de cálculos e dissolve os existentes)
Anti-hemorroidária,
Antiinflamatória
Anódina (diminui ou elimina a dor)
Colagoga: (Inibe a secreção dos ácidos estomacais e promove a secreção biliar)
Colerética,
Depurativa do sangue
Expectorante,
Febrífuga,
Hipocolesterolêmica, hipoglicemiante e anti-hipertensiva
Laxativa,
Sudorífica,
Planta com efeito diurético importante, confirmado em estudos com seres humanos (Clare, et al., 2009).
Estimulante digestiva e depurativa hepática. O taraxaco, um composto do dente-de-leão, aumenta a secreção dos sucos gástrico e salivar, estimula a liberação de bile da vesícula biliar e do fígado, e atua como laxativo leve. Os resultados obtidos de estudos em animais e em seres humanos mostraram melhora na icterícia, hepatite e inflamação do ducto biliar.
A planta possui atividade anti-inflamatória e anti-nociceptiva através da inibição da produção de óxido nítrico e expressão de COX-2 e atividade antioxidante (Jeon, et al., 2008). Num pequeno grupo de paciente, a raiz do dente-de-leão foi utilizada com sucesso no tratamento da colite inespecífica crônica, produzindo alívio da dor abdominal, constipação e diarreia (Fetrow & Avila, 1999).
USO
Para distúrbios da função digestiva (estomacal, hepática, biliar, intestinal e prisão de ventre) e como diurético, é recomendado seu extrato alcoólico, preparado amassando-se em pilão 2 colheres de sopa de raízes e folhas picadas e deixando em repouso por 3 dias em 1 xícara de chá de álcool de cereais a 75% administrando 1 colher de chá diluída em um pouco de água antes das principais refeições.
Pode-se também empregar na forma de decocção, fervendo por 5 minutos, e tomando de 2 a 3 xícaras diárias (Alonso, 2004).
Para afecções de pele do rosto (pruridos, eczemas, escamações e vermelhidão) e irritação nos olhos, é recomendado o uso externo do seu chá, preparado com 1 colher de sopa de raízes picadas em 1 xícara de chá de água em fervura por 5 minutos e adicionando-se 1 colher de sobremesa de mel após esfriar e coar. Aplicar no rosto e inclusive nas pálpebras, com um chumaço de algodão, 2 vezes por dia, de preferência antes de deitar (Lorenzi & Matos, 2002; Panizza, 1997).
Para casos de cálculos biliares, e processos iniciais de cirrose e hepatite, recomenda-se a infusão da raíz fresca, na proporção de 1 colher da raíz para uma xícara de água.
FORMAS DE USO
- Macerado: deixar macerar por 1 dia 1 colher das de chá de raízes em 1 xícara das de chá de água. Tomar ½ xícara antes das refeições (desintoxicante hepático e depurativo).
- Decocção: tomar 2 ou mais xícaras ao dia.
- Vinho: 1 colher das de raízes em ½ copo de vinho tinto seco. Deixar macerar 10 dias. Tomar 1 cálice antes das refeições (aperiente)
- Suco: bater no liqüidificador 4 folhas, água (1 copo) e gotas de limão. Tomar 2 a 3 colheradas do suco ao dia
- Salada: raízes e folhas novas podem ser consumidas cruas como estimulante da digestão.
. As folhas, flores e as raízes podem ser consumidas como hortaliça.
. As flores fritas constituem um ótimo manjar, e as sementes também são comestíveis.
. As raízes, torradas e moídas, dão origem a um produto sucedâneo do café, conhecido como "café de chicória".
. A planta também é forrageira, especialmente para coelhos, carneiros e vacas, por aumentar a lactação e a qualidade do leite.-
. A planta é apícola (atrai abelhas para produção de mel).
CONTRA INDICAÇÕES
Menores de 2 anos, gestantes ou lactantes
Cálculos biliares, inflamações na vesícula ou obstrução do trato gastrointestinal
Pessoas que utilizam medicamentos como anti-hipertensivos, antidiabéticos e diuréticos pode causar hipoglicemia, hipotensão e desidratação.
FONTE BIBLIOGRÁFICA
Horto Didático de Plantas Medicinais do HU.
JUNIOR, ANTONIO AMAURY SILVA. Apostila -EPAGRI -SC - Estação Experimental de Itajaí
LORENZI, H; MATOS, F.J.A. Plantas Medicinais no Brasil: nativas e exóticas. Nova Odessa, SP: Instituto Plantarum, 2002. p. 177.
