quarta-feira, 16 de outubro de 2013

Horta Orgânica


O produto orgânico é um produto cultivado sem o uso de agrotóxicos e adubos químicos, é um produto saudável, limpo, resultado de um sistema de cultivo que observa as leis da natureza, respeito ao meio ambiente e preservação dos recursos naturais.
A agricultura orgânica promove a fertilidade do solo, a conservação dos recursos naturais e o aumento da biodiversidade.
O solo é a base da produção agrícola orgânica. Varios residuos são reintegrados ao solo; folhas, sobras de verduras, palhas, etc, são devolvidos aos canteiros, em forma de composto, para que sejam transformados em nutrientes para as plantas, é o processo de compostagem que é utilizada como forma de devolver ao solo os nutrientes retirados pelos vegetais cultivados.
Essa fertilização ativará a vida do solo: os microorganismos além de transformarem a matéria orgância em alimento para as plantas, tornarão a terra porosa, solta, permeável a água e ao ar.
O grande valor da horticultura orgânica é promover permanentemente o melhoramento do solo. O solo se torna não só um suporte para a planta, mas sua própria fonte de nutrição.
Na cultura orgânica, as monoculturas são evitadas. A diversidade é fator que traz estabilidade ao agrossistema, pois aumenta as espécies e promove a interação entre os diversos organismos.
A rotação de culturas é utilizada como forma de preservar a fertilidade do solo e o equilibrio dos nutrientes, contribuindo também para o controle de pragas, pois o cultivo das mesmas culturas nas mesmas áreas poderia resultar no aparecimento de doenças e infestações.


Muitas espécies podem ser associadas entre si, pois se favorecem mutuamente.Espécies que produzem muita sombra podem ser associadas àquelas que gostam de sombra. Ex: tomate e salsa
Espécies com folhagens ralas podem ser plantadas junto àquelas mais volumosas. Ex: cebolinha e alface
Espécies com exigências diversas em relação a nutrientes.
Ex: rucula e brocolis
Espécies que exalam odores e afugentam insetos
Ex: alface e cebolinha


Essas técnicas contribuem para um solo saudável, uma produção sadia e previnem o aparecimento de infestações. A conservação de faixas de vagetação nativa entre os canteiros auxilia no controle de pragas. Servem de refúgio para diversos insetos benéficos que se alimentam de fungos ou organismos que, sem seus inimigos naturais, poderiam aniquilar a plantação. A fauna silvestre é preservada e a diversidade é essencial para o equilibrio de varias espécies.

De acordo com os princípios da cultura orgânica, a AFFESC mantém uma horta em sua Sede que cultiva variedades de hortaliças como: alface, couve-folha, brócolis, azedinha, rúcula, ervilha, berinjela, batata-doce, aipim, cebola, salsa, entre outros. A adubação da horta provém da compostagem produzida na própria Sede da AFFESC.


A horta orgânica faz parte do projeto de Educação Ambiental do CEAFFESC (Centro de Educação Ambiental da AFFESC).


                                                         
                                         









       
Primeira colheita de berinjelas.

Minhocas Californianas - Compostagem

Compostagem produzida na própria Sede da AFFESC

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